„Der Gasthof in Eugendorf“

Genuss kommt aus Leidenschaft,
Tradition und Freude. Und aus der Region.
Der Gasthof in Eugendorf.

Wir kochen und servieren im Gasthof in Eugendorf mit Herz und Hingabe. Wir geben einfach gerne unser Bestes. In einem Ambiente, das liebevoll und behutsam geschaffen wurde und für gute Stimmung sorgt – passend zu unseren Lebensmitteln. Diese sind größtenteils saisonal, regional und hausgemacht, wie zum Beispiel unsere Pasta. Die traditionelle Küche mit vielen überlieferten Rezepten bereichern wir durch moderne Interpretationen. In unserer Küche arbeiten wir Tag für Tag mit dem Bewusstsein, dass eine geschmackvolle Speise einen echten Lebenswert darstellt. Das ist ein hoher Anspruch, aber für uns der beste.

Öffnungszeiten

Wirtshaus

Montag, Mittwoch bis Samstag
11:00 bis 23:00 Uhr
Sonntag & Feiertag
11:00 bis 22:00 Uhr

Kocht wird

Montag, Mittwochs bis Samstags
11:00 bis 20:30 Uhr durchgehend
Sonntag & Feiertag
11:00 bis 19:30 Uhr durchgehend

RUHETAGE

Dienstags (Frühstück für Nicht-Hotelgäste auf Anfrage gerne möglich)

  • Koch dekoriert konzentriert ein Gourmetgericht mit Schaum und Kräutern auf weißem Teller
  • Weiße Schale mit Rahmsuppe, garniert mit Petersilie, Toastscheiben und einer gelben Blüte
  • Fein angerichtetes Beef Tatar auf Glas­teller mit Toast-Dreiecken, Kirschtomaten, Kräutern und essbaren Blüten
  • Goldbraun gebackenes Schnitzel mit Zitronenscheibe, Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren auf einem Teller serviert
  • Tafelspitz - Gekochtes Rindfleisch mit buntem Gemüse, Kartoffelrösti mit Kren und Apfelmus, angerichtet auf einem Teller mit Holzuntergrund
  • Filet vom Fisch mit Tagliatelle, Rucola, Kirschtomaten und Schaum, angerichtet in weißem Teller auf Holztisch
  • Frühstücksbuffet beim Gastagwirt, reichhaltig Wurst, Käse, Gemüse/Obst und frisch gebackenes Brot
Ehrlich regional: Do kummts her!

Speisekarte Gasthof Eugendorf

Grüner Veltliner DAC
Weingut Schmidt, Weinviertel   1/8 l     €   5,20

Riesling Ried Spielberg
Weingut Schmidt, Weinviertel   1/8 l     € 5,20

Rosè vom Muschelkalk
Weingut Schmidt, Weinviertel   1/8 l     € 5,20

Merlot
Weingut Schmidt, Weinviertel      1/8 l    €    5,80

Kräftige Rindssuppe

mit Frittaten, Fleischstrudel
€     6,40

mit Leberknödel
€     6,90

mit Bärlauch-Kaspressknödel
€     6,90

Bärlauch-Cremesuppe
mit Lachsstreifen
€     6,90

 

Beef Tartare
vom Bio-Weide-Ochsen
klassisch mariniert und
mit Butter & Toastbrot serviert                        €    17,90

Vitello Tonnato
klassisch mariniert
mit Butter & Toast serviert                               €   16,50

Schafskäse im Speckmantel gebraten
vom Eisl-Gut am Wolfgangsee
mit Orangen-Chutney und Salat                    €    13,50

Linsensalat mit Räucherlachsrosen
mit Zwiebeln und Essig-Öl-Marinade            €    13,50

Salzburger Krenfleisch
vom Schwäbisch-Hällischen-Landschwein
angerichtet mit Kümmel-Kartoffeln,
Wurzelgemüse und viel frischem Kren        €   18,50

„Jägerpfanne“
rosa gebratenes Schweinefilet
serviert mit einer feinen Pilzrahmsoße,
Nudeln und frischem Gemüse                        €    26,90

Hausgemachtes Salonbeuschel
herzhaft und deftig serviert
mit einem Semmelknödel                               €   17,50

Grillteller
rosa gebratenes Rinderfilet, Schweinefilet & Putensteak
mit Pommes frites, Grillwürstel, Kräuterbutter
und viel Gemüse                                                €   26,90

Herzhafte Cevapcici
mit Pommes frites, Zwiebel-Senf
und einer Salatgarnitur                                  €   18,50

Gebratenes Hühnerbrüstl
mit einer Bärlauch-Frischkäse-Füllung
angerichtet auf unseren hauseigenen
Bio-Nudeln, mit feiner Rosmarinsauce
und buntem Gemüse                                      €     21,50 

„Gastag-Burger“
100% herzhaftes Rindfleisch
so richtig zum Reinbeißen!
mit viel kräftigem Cheddar-Käse gratiniert,
karamellisierten Zwiebeln und einer Salatgarnitur
dazu gibt’s Kartoffel-Wedges und
eine pikante Tomaten-Paprika-Salsa           €    19,90

Gedünsteter Zwiebel-Rostbraten
vom Bio-Weideochsen
serviert mit einem Semmelknödel
und frischem Gemüse                                     €     24,50

Fiaker-Gulasch
vom Bio-Weideochsen
Saft-Gulasch mit einem Semmelknödel,
Würstel, Gurkerl
und einem Spiegelei obendrauf                         € 19,90     

Bei den fleischlosen Gerichten ist
unser tolles Salat-Buffet inkludiert 

Deftige Kasnock‘n
hausgemachte Spätzle
mit Heumilch-Käse aus der Region
und mit Röstzwiebeln garniert                       €    19,90

Hausgemachtes Gemüseschnitzerl
in der Kürbiskernpanade gebacken,
mit buntem Gemüse der Saison,
Petersilienkartoffeln  und Kräuterdip            €    18,90

Bärlauch-Kaspressknödel
angerichtet auf Rahmkohlrabi                        €    18,90

Veggy-Teller
Brokkoli-Soufflé, Hirselaibchen
serviert auf einem Kartoffel-Sellerie-Püree und
angerichtet mit viel Gemüse der Saison       €    18,90

Bärlauch-Risotto (vegan)
mit Cherry-Tomaten garniert                           €    19,90

Gegrilltes Lachsfilet
angerichet auf Bärlauch-Risotto
und buntem Gemüse                      €   25,50

Fisch-Grillteller
gegrilltes Forellen- und Saiblingsfilet
von der Schloßfischerei am Fuschlsee
auf einem Kartoffelschmarrn mit Sauerrahmdip
und buntem Gemüse                       €   27,50

Schnitzel „Wiener Art“
von der Pute oder  Schwein
mit Pommes frites oder Petersilienkartoffeln
und Preiselbeeren                                          €    19,00

Wiener Backhendl
mit Pommes frites und Preiselbeeren           €    21,40

Cordon bleu
von der Pute oder vom Schwein
mit Pommes frites oder Petersilienkartoffeln
und Preiselbeeren                                          €    21,90

„Steirersalat“
ein Hühnerbrüstl gefüllt mit Tomaten,
Salzburger Rohschinken & Mozzarella
in der Kürbiskern-Panade gebacken
und auf gemischten Salaten mit
Kürbiskernöl angerichtet                              €   21,80

Hausgemachts Bärlauch-Kaspressknödel
angerichtet auf gemischten Salaten
mit Joghurtdressingg                                    €   19,90

„Herrngröstl Salat“
gebratene Putenstreifen und Kartoffelwürfel
angerichtet auf gemischten Salaten
mit Joghurtdressing                                      €   19,90

Bei Fragen zu den Allergenen in unseren Lebensmittel stehen Ihnen unsere geschulten Kellner gerne zur Seite!

Frühstück im Gasthof Gastagwirt Eugendorf

Unser Frühstück ist die beste Starthilfe für den Tag. Wir zaubern alles auf den Tisch, was Energie bringt, die Laune hebt und das Lächeln verstärkt. Ausgesuchte Bio-Qualität – ob Süßes oder Deftiges. Frisch gebrühte Kaffees und Tees. Säfte, Honig und Marmeladen aus dem Salzburger Land. Butter, Joghurt und Käse aus unserer Nachbarschaft. Eier von unseren eigenen Bio-Freiland-Hühnern. Damit bereiten wir auch unser absolutes Frühstücks-Highlight im Gasthof Eugendorf direkt vor dem Gast zu: unsere Omelettes. Unser reichhaltiges Frühstücksbüffet (inkl. Heißgetränk, Wasser und Säfte) gibt es natürlich auch für Nicht-Hotelgäste für € 31,-

Wir bitten um Ihre telefonische Reservierung.

FRÜHSTÜCKSZEITEN

MO – F: 06.30 – 10.00 Uhr
SA, SO, Feiertag: 06.30 – 10.30 Uhr (PS: an diesen Tagen gibt es auch leckere Eis-Palatschinken – frisch vom Buffet)

Bei Mittagsmenü kein „Take away“ möglich!
Bei Fragen rufen Sie uns gerne an 06225 82 31

Bei Fragen zu den Allergenen in unseren Lebensmittel stehen Ihnen unsere geschulten Kellner gerne zur Seite!