„Damit’s so richtig guat Schmeckt!“

Gösser Stifts-Zwickl Hell

 Eine gold-gelbe Bierspezialität mit hellen Kupfertönen und besonders weichem Geschmack.

Frisch gezapft & im kalten Steinkrug serviert.

1 Seiterl    € 4,00

1 Halbe     € 4,50

Grüner Veltliner DAC

Weingut Schmidt, Weinviertel

1/8 l   €   4,20

Sauvignon Blanc

Weingut Liszt, Leithaprodersdorf

1/8 l   € 4,20

Blaufränkisch

Weingut Iby, Horitschon

1/8 l   €    4,70

Pino Noir

Weingut Stift Göttweig

1/8 l    €    4,70

Kräftige Rindsuppe

 mit Frittaten oder Fleischstrudel                 €     4,90

 mit Leberknödel                                                  €     5,50

Leicht Tomaten-Cremesuppe

mit einer feinen Obershaube                                   €    5,50

Salat „Caprese“

lauwarme Cherrytomaten serviert

mit feiner Burrata (italienischer Frischkäse)

und gerösteten Brotcroutons                                €    14,00                        

Beef Tartare

vom Bio-Weide-Ochsen

klassisch mariniert

mit Toastbrot und Butter serviert                   €    15,50

 Aberseer -Schafkäse im Speckmantel

mit einem feinen Orangen-Chutney

auf knackig frischem Salat                              €    11,50

 Geräuchertes Forellenfilet

aus der Schlossfischerei-Fuschl

angerichtet auf einem frischen

Avocado-Mango Salat

mit Toastbrot serviert                                      €  14,00

die seltene Rasse der Fuchs-Schafe zeichnet sich

besonders durch Zartheit und Geschmack aus!

Ofenfrisches Schafibratl

nach Oma’s Rezept

in einem Rosmariensaft’l im Reindl

angerichtet mit Bratkartoffeln und

geröstetem Wurzelgemüse serviert              €    17,00

 Schafi-Schnitzel

geschmackvolle Schafi-Schnitzerl

in der Kürbiskernpanade

mit Petersilkartoffel und Sauce Tartare

dazu gibt’s einen Gurken-Kartoffel Salat    €      17,00

Grillteller
Gustostückerl von
Rind, Schwein und Pute dazu gibt es
Pommes Frites, Kräuterbutter
und buntes Grillgemüse                                € 16,00

Zwiebelrostbraten
im Pfandl serviert
mit einem Semmelknödel
und buntes Frühlingsgemüse                       €    18,00

Zweierlei vom Bio-Schwein
Herzhaftes Schweins-Karree und Cevapcici
echt saftig am Brett’l angerichtet
dazu gibt‘s Speckbohnen, Kartoffel-Wedges
und hausgemachten Salsa Dip                    €    17,00                                                   

Gekochtes Rindfleisch
„klassisch zubereitet“
serviert mit Erdäpfel-Schmarrn, Semmelkren
und hausgemachtem Apfelkren                   €    17,00

„Gastag-Burger“
100% herzhaftes Rindfleisch so richtig zum Reinbeißen! mit viel kräftigem Cheddar-Käse gratiniert,
knusprigem Speck, karamellisierten Zwiebeln und einer Salatgarnitur
dazu gibt’s Kartoffel-Wedges und
eine pikante Tomaten-Paprika-Salsa           €    17,00 

Fiaker-Gulasch
Saft-Gulasch mit Semmelknödel, Würstel,
Gurkerl und einem Spiegelei obendrauf       €    15,00

Hausgemachtes Salonbeuschel
herzhaft und deftig
mit einem Semmelknödel dazu                    €    12,00

Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites
und Preiselbeeren
vom Schwein                                                 €    13,50
vom „Salzburger Milch-Kalb“                   €    18,00

Cordon bleu vom Schwein
mit Pommes frites
und Preiselbeeren                                         €    15,00

„Steirersalat“
ein Hühnerbrüstchen gefüllt mit Tomaten,
Salzburger Rohschinken & Mozzarella
in der Kürbiskern-Panade gebacken
und auf gemischten Salaten mit
Kürbiskernöl angerichtet                              €   15,00

„Herrngröstl-Salat“
gebratene Puten-Streifen und
Kartoffel-Ecken
angerichtet auf gemischten Salaten
mit Joghurtdressing                                     €   15,00

„Gutshof Salat“
Sommerlicher Salatteller mit Joghurt-Dressing
mit Kartoffel-Speck-Ecken, Spiegelei
und gegrillten Pilzen                                   € 14,00

Bei nachfolgenden Gerichten ist
unser tolles Salat Buffet inkludiert!

Rollgerstl-Bowl
mit Brokkoli
Mangold und Kedney-Bohnen
vegan                                                           € 12,00

Veganes Gelbes-Gemüse-Curry
mit Basmatireis                                          € 12,00

Hausgemachte Gemüselasagne
ofenfrisch serviert
mit einer Tomatensauce angerichtet      € 13,00

Deftige Kasnocken
mit Röstzwiebeln                                         € 13,00

„Salat Fischerin“
Sommerlicher Salatteller mit Joghurt-Dressing
mit 3 Stück Garnelen drauf
und einem geräucherten Forellenfilet
von der Schlossfischerei Fuschlsee                €  18,00

Forelle Müllerin im Ganzen gebraten
von der Schlossfischerei Fuschlsee
in Knoblauchbutter gebraten
mit Petersilkartoffeln
und einem grünen Salat                                  €  20,50

bei all diesen Speisen ist

1 Stück Gebäck inklusive

Essigwurst

mit Zwiebelringen, fein garniert   €    8,00      

Deftige Brett’l- Jause

mit Butter und Kren                     €   11,50

Belegtes Brot

fein garniert                                 €    8,50

1 Paar Frankfurter

mit Senf und Kren                       €      5,50

Würstel in Gulaschsaft                       €      8,00     

Schinken-Käse Toast

serviert mit gemischtem Salat       €     10,00

Grillwürstel

mit Pommes frites

und Salatgarnitur                               € 10,50

Salat vom Buffet                               €   5,20                                                                                 

Semmel                                                   €    1,00                    

Salzstangerl oder Kornspitz              €   1,50                                  

Bei Fragen zu den Allergenen in unseren Lebensmitteln, stehen Ihnen unsere geschulten Kellner gerne zur Seite.