„Der Gasthof in Eugendorf“

Genuss kommt aus Leidenschaft,
Tradition und Freude. Und aus der Region.
Der Gasthof in Eugendorf.

Wir kochen und servieren im Gasthof in Eugendorf mit Herz und Hingabe. Wir geben einfach gerne das Beste. In einem Ambiente, das liebevoll und behutsam entstanden ist und für gute Stimmung sorgt. Passend zu unseren Lebensmitteln. Die sind weitestgehend saisonal, regional und hausgemacht: Wie z.B. unsere Pasta. Die traditionelle Küche mit vielen überlieferten Rezepten bereichern wir durch moderne Interpretationen. Unsere Lebensmittel sind weitestgehend regional und saisonal. In unserer Küche arbeiten wir Tag für Tag mit dem Bewusstsein, dass eine geschmackvolle Speise einen echten Lebenswert darstellt. Das ist ein hoher Anspruch, aber für uns der beste.

Öffnungszeiten

Wirtshaus

Montag, Mittwoch bis Samstag
11:00 bis 23:00 Uhr
Sonntag & Feiertag
11:00 bis 22:00 Uhr

Kocht wird

Montag, Mittwochs bis Samstags
11:00 bis 20:30 Uhr durchgehend
Sonntag & Feiertag
11:00 bis 19:30 Uhr durchgehend

RUHETAGE

Dienstags (Frühstück für Nicht-Hotelgäste auf Anfrage gerne möglich)

  • Koch dekoriert konzentriert ein Gourmetgericht mit Schaum und Kräutern auf weißem Teller
  • Weiße Schale mit Rahmsuppe, garniert mit Petersilie, Toastscheiben und einer gelben Blüte
  • Fein angerichtetes Beef Tatar auf Glas­teller mit Toast-Dreiecken, Kirschtomaten, Kräutern und essbaren Blüten
  • Goldbraun gebackenes Schnitzel mit Zitronenscheibe, Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren auf einem Teller serviert
  • Tafelspitz - Gekochtes Rindfleisch mit buntem Gemüse, Kartoffelrösti mit Kren und Apfelmus, angerichtet auf einem Teller mit Holzuntergrund
  • Filet vom Fisch mit Tagliatelle, Rucola, Kirschtomaten und Schaum, angerichtet in weißem Teller auf Holztisch
  • Frühstücksbuffet beim Gastagwirt, reichhaltig Wurst, Käse, Gemüse/Obst und frisch gebackenes Brot
Ehrlich regional: Do kummts her!

Speisekarte Gasthof Eugendorf

Frizzante
Weingut Schmidt, Weinviertel   1/8 l     €   5,80

Grüner Veltliner DAC
Weingut Schmidt, Weinviertel   1/8 l     €   5,20

Sauvignon Blanc Ried Grillberg
Weingut Schmidt, Weinviertel   1/8 l     € 5,20

Rosè vom Muschelkalk
Weingut Schmidt, Weinviertel   1/8 l     € 5,20

Zweigelt
Weingut Schmidt, Weinviertel      1/8 l    €    5,10

Cabernet Sauvignon
Weingut Liszt, Leithaprodersdorf  1/8 l    €    5,80

Kräftige Rindssuppe
mit Frittaten, Fleischstrudel
€     6,40

mit Leberknödel
€     6,90

Karfiolcremesuppe
mit Mandelsplitter und Sahnehaube
€     6,90

 

160 g Beef Tartare
vom Bio-Weide-Ochsen
klassisch mariniert und
mit Butter & Toastbrot serviert
€     17,90

Schafskäse im Speckmantel gebraten
vom Eisl-Gut am Wolfgangsee
mit Orangen-Chutney und Salat angerichtet
€     13,50

Sommerlicher Vorspeisenteller
mit Vitello Tonnato, Tomaten-Mozzarella & Melone mit Rohschinken
serviert mit Toastbrot und Butter
€     16,50

Jägerpfanne
rosa gebratenes Schweinefilet
serviert mit einer Pilzrahmsoße,
Nudeln und frischem Gemüse
€     26,90

Hausgemachte Salonbeuschel
herzhaft und deftig serviert
mit einem Semmelknödel
€     17,50

Grillteller
rosa gebratenes Rinderfilet, Schweinefilet & Putensteak
mit Pommes frites, Grillwürstel, Kräuterbutter
und viel Gemüse
€     26,90

Herzhafte Cevapcici
mit Pommes frites, Zwiebel-Senf
und einer Salatgarnitur
€     18,50

Zweierlei vom Bio-Schwein
gegrilltes Kotelette und Cevapcici
serviert mit Kartoffelpüree
dazu gibt’s ein Zwiebel-Zucchini-Tomaten-Gemüse
und Kräuterbutter
€     22,50

„Gastag-Burger“
100% herzhaftes Rindfleisch
so richtig zum Reinbeißen!
mit viel kräftigem Cheddar-Käse gratiniert,
karamellisierten Zwiebeln und einer Salatgarnitur
dazu gibt’s Kartoffel-Wedges und
eine pikante Tomaten-Paprika-Salsa
 €     19,90

Gedünsteter Zwiebel-Rostbraten
vom Bio-Weideochsen
serviert mit einem Semmelknödel
und frischem Gemüse
€     24,50

Fiaker-Gulasch
vom Bio-Weideochsen
Saftgulasch mit einem Semmelknödel,
Würstel, Gurkerl
und einem Spiegelei obendrauf
€     19,90                  

Bei den fleischlosen Gerichten ist
unser tolles Salatbuffet inkludiert 

Deftige Kasnock‘n
hausgemachte Spätzle mit
Heumilch-Käse aus der Region
und mit Röstzwiebeln
€     19,90

Veggy Teller
Brokkoli-Souflée, Hirselaibchen
serviert auf einem Kartoffel-Sellerie-Püree und
angerichtet mit viel Gemüse der Saison
€     18,90

Hausgemachtes Gemüseschnitzerl
in der Kürbiskernpanade gebraten,
mit buntem Gemüse der Saison,
Petersilienkartoffeln  und Kräuterdip
€     18,90

Hausgemachte Bio-Nudeln
serviert in einer feinen Zitronensauce
garniert mit Kirschtomaten und einem Parmesanchip
€     20,50

wahlweise mit 3 Stück Garnelen
€     25,50

Ofenfrische Gemüse-Lasagne
mit einer g’schmackigen Tomatensauce
dazu gibt’s einen Salat vom Buffet
€     20,50

Gegrilltes Lachsfilet
in einer feinen Zitronensoße
mit hausgemachten Nudeln und
buntem Gemüse garniert
€ 25,50

Fisch-Grillteller
gegrilltes Forellen- und Saiblingsfilet
von der Schlossfischerei am Fuschlsee
auf einem Kartoffelschmarrn mit Sauerrahmdip
und buntem Gemüse
€ 27,50

Schnitzel „Wiener Art“
von der heimischen Pute               €    19,50
oder vom heimischen Schwein    €    19,00

mit Pommes frites oder Petersilienkartoffeln
und Preiselbeeren

Cordon Blue
von der heimischen Pute               €    22,90
oder vom heimischen Schwein    €    21,90

mit Pommes frites oder Petersilienkartoffeln
und Preiselbeeren

Wiener Backhendl
mit Pommes frites und Preiselbeeren           €    21,90

„Steirersalat“
ein Hühnerbrüstchen gefüllt mit Tomaten,
Salzburger Rohschinken & Mozzarella
in der Kürbiskern-Panade gebacken
und auf gemischten Salaten mit
Kürbiskernöl angerichtet
€     21,80

„Gastagsalat“
Hausgemachtes Gemüse Schnitzel
in Butter gebraten angerichtet auf
gemischten Salaten mit Joghurtdressing
€     19,50

„Fischerinnen-Salat“
3 Stück gebratene Garnelen und
Forellenfilet von der Schlossfischerei am Fuschlsee
angerichtet auf gemischten Salaten
mit Essig und Öl mariniert
€     23,50

„Herrngröstl-Salat“
gebratene Putenstreifen und Kartoffelwürfel
angerichtet auf gemischten Salaten
mit Joghurtdressing
€     19,90

bei all diesen Speisen ist

1 Stück Gebäck inklusive

Essigwurst
mit Zwiebelringen, fein garniert
€     9,50      

Deftige Brett’l- Jause
mit Butter und Kren
€     12,50

Belegtes Brot
fein garniert
€     10,50

1 Paar Frankfurter
mit Senf und Kren
€     5,90

Würstel in Gulaschsaft
€     9,50     

Schinken-Käse Toast
serviert mit gemischtem Salat
€     14,00

Grillwürstel
mit Pommes frites
und Salatgarnitur
€     14,00

Salat vom Buffet                       €   7,50

Semmel                                           €    1,20
Vollkorngebäck/Kornspitz        €   1,90                                  

Bei Fragen zu den Allergenen in unseren Lebensmitteln, stehen Ihnen unsere geschulten Kellner gerne zur Seite.

Bei Fragen zu den Allergenen in unseren Lebensmittel stehen Ihnen unsere geschulten Kellner gerne zur Seite!

Frühstück Gasthof Eugendorf

Unser Frühstück ist die beste Starthilfe für den Tag. Wir zaubern alles auf den Tisch, was Energie bringt, die Laune hebt und das Lächeln verstärkt. Ausgesuchte Bio-Qualität – ob Süßes oder Deftiges. Frisch gebrühte Kaffees und Tees. Säfte, Honig und Marmeladen aus dem Salzburger Land. Butter, Joghurt und Käse aus unserer Nachbarschaft. Eier von unseren eigenen Freiland-Hühnern. Damit bereiten wir auch unser absolutes Frühstücks-Highlight im Gasthof Eugendorf direkt vor dem Gast zu: unsere Omelettes. Unser reichhaltiges Frühstücksbüffet (inkl. Heißgetränk, Wasser und Säfte) gibt es natürlich auch für Nicht-Hotelgäste für €31,-

Wir bitten um tel. Reservierung.

FRÜHSTÜCKSZEITEN

MO – F: 06.30 – 10.00 Uhr
SA, SO, Feiertag: 06.30 – 10.30 Uhr (PS: an diesen Tagen gibt es auch leckere Eis-Palatschinken – frisch vom Buffet)

Bei Mittagsmenü kein „Take away“ möglich
Auskunft per Telefon 06225 82 31

Bei Fragen zu den Allergenen in unseren Lebensmittel stehen Ihnen unsere geschulten Kellner gerne zur Seite!