Wenn die Tage kürzer werden und die Bratl b’sonderer, dann ist September, unser Schafimonat – traditionell und guad. Und wenn wir vom „Gastager Schaf-Aufbratl’n“ reden, dann kommt nur unser eigenes Schaffleisch ins Reindl. Von Schafen, die den ganzen Sommer über auf der Weide waren und nur die besten Gräser und Kräuter zu fressen hatten. Gesundes Wachstum in reiner Natur und frischer Luft! Im Reindl schonend zubereitet, mit Kräutern, Kartoffeln, Kren und Preiselbeeren – „a echte kulinarische Freud!“ G’schmackig aus der Heimat, mit einem Bier oder einem guten Wein. So kann der Sommer ausklingen und der Herbst beginnen.
