Gastag Blog
Was gibt’s Neues? Was sollte man wissen? Insiderinfos für Golfer, Radler, Wanderer und Kulturbeflissene? Wege für Naturliebhaber und Familien? In meinem Blog erzähle ich Ihnen alles über uns, den Gastagwirt, über unser Land und die vielen Möglichkeiten in unserer nahen und ferneren Umgebung. Hier tut sicher immer was und vorbeischaun lohnt sich in jedem Fall.
Gutes Neues – wir sind wieder da!
Frisch, munter und bereit für ein neues Jahr voller Genuss
Wirtsleut sein ist Herzenssache – Nach unserer wohlverdienten Winterpause mit der Familie rund um Weihnachten melden wir uns zurück – ab dem 7. Januar 2026 sind wir wieder für euch da. Ausgeschlafen, durchgelüftet und mit frischer Energie starten wir ins neue Jahr – mit allem, was ihr am Gastagwirt so schätzt: guter Küche, ehrlicher Gastfreundschaft und diesem feinen Gefühl, angekommen zu sein.
Ob ihr euch auf ein langes Frühstück freut, auf einen gemütlichen Mittagstisch oder ein Abendessen mit Freunden – wir decken den Tisch, heizen die Stuben ein und sorgen dafür, dass das neue Jahr auch kulinarisch gut beginnt.
Was euch erwartet:
Ein paar neue Gerichte, natürlich unsere bewährten Klassiker – und wie immer Zutaten vom eigenen Hof und aus der Region. Die Rinder und Schweine im Stall genießen die Ruhe der kalten Monate – gut versorgt, mit ausreichend Platz und viel Strohlager – bis es bald wieder raus ins Grüne geht. Die Hennen legen fleißig, und ihre Eier landen direkt in der Eierspeis oder im Kuchenteig.
Wer bei uns einkehrt, spürt das Leben am Hof!
Vielleicht habt ihr Lust auf einen Spaziergang rund ums Gastaggut, eine kleine Winterrunde vorbei am Stall oder einfach eine Auszeit vom Alltag? Wir sagen nur: Die Stube ist warm. Der Kaffee ist frisch. Das Bratl ist bereit.
Reservieren? Am besten gleich: +43 6225 82 31
Wir freuen uns sehr auf ein Wiedersehen – und auf viele schöne, genussvolle Momente mit euch im neuen Jahr.
Lea, Fritz & das Gastagwirt-Team
Weihnachtsöffnungszeiten
Wenn’s draußen still wird, wird’s bei uns besonders herzlich.
Weihnachten ist für viele Menschen die stillste – und gleichzeitig die schönste – Zeit im Jahr. Auch bei uns im Gastagwirt kehrt dann ein wenig Ruhe ein. Die Küche brutzelt ein letztes Mal, die Stuben duften nach Gewürzen, und man spürt: Jetzt ist Zeit für Familie, für Gespräche, für gemeinsames Genießen. Auch wenn unser Team rund um die Feiertage traditionell eine kleine Pause einlegt, möchten wir jenen, die Weihnachten ohne Einkaufsstress und Küchendienst verbringen möchten, ein besonderes Angebot machen: Wir öffnen an vier Feiertagen zur Mittagszeit unser Restaurant – mit à la carte Schmankerln und echtem Weihnachtsgefühl.
Unsere Weihnachtsöffnungszeiten
Donnerstag, 25.12. & Freitag, 26.12.
jeweils von 11.00 bis 15.00 Uhr
Samstag, 27.12. & Sonntag, 28.12.
jeweils von 11.30 bis 16.00 Uhr
Was euch erwartet
Kein fixes Menü, kein steifes Feiertagsprogramm – sondern das, wofür der Gastagwirt bekannt ist: Herzhaftes aus der Küche, liebevoll serviert und mit viel Gespür für das, was an solchen Tagen guttut.
Ob Ofen-Bratl nach Omas Rezept, zartes Wild, vegetarische Genussgerichte oder ein süßer Abschluss aus der Mehlspeisküche – ihr wählt einfach, worauf ihr Lust habt.
Reservieren an allen vier Feiertagen unbedingt empfohlen, denn erfahrungsgemäß sind unsere Feiertagstische schnell vergeben: +43 6225 82 31-0
Danach gönnen wir uns selbst eine kleine Auszeit
Ab dem 22. Dezember (bis 15 Uhr) verabschieden wir uns in den Weihnachtsurlaub – und sind ab dem 7. Jänner 2026 wieder wie gewohnt für euch da. In dieser Zeit heißt es bei uns: zurücklehnen, Kraft tanken und Vorfreude auf ein neues Jahr voller schöner Begegnungen.
Tipp zum Dranbleiben:
Folgt uns auf Instagram oder schaut auf unserer Website vorbei – dort geben wir rechtzeitig Einblicke in unsere Winterkarte und die ersten Highlights für 2026.
Frohe Weihnachten und eine ruhige, feine Zeit wünschen euch
Eure Lea, Euer Fritz & das gesamte Gastagwirt-Team
Ein Stück Gastagwirt zum Verschenken
Die stillere Zeit steht vor der Tür. Es wird ruhiger, gemütlicher – und wie jedes Jahr stellt sich die Frage:
Was schenken wir eigentlich diesmal?
Wer jemandem eine Freude machen will, die nicht verstaubt oder nach zwei Tagen vergessen ist, für den hätten wir da was:
Einen guten Morgen. Ein feines Essen. Oder einfach einen Platz zum Wohlfühlen.
Unsere Gutscheine
Der Gastag-10er – ein 10-Euro-Gutschein, der so flexibel ist wie das Leben selbst.
Ob für ein Essen mit Freunden, ein Glaserl Wein oder ein Stück Kuchen mit Blick ins Grüne – der Gastag-10er passt immer. Und lässt sich einlösen, sammeln, verschenken oder einfach selber genießen.
Der Frühstücks-Gutschein – für Frühaufsteher, Langschläfer oder alle, die sich ein bisschen Zeit schenken wollen.
Unser großes Frühstücksbuffet ist längst kein Geheimtipp mehr: mit frisch gebrühtem Kaffee, hausgemachten Aufstrichen, regionalen Spezialitäten und Eiern vom eigenen Hof. Wer so in den Tag startet, startet richtig. Und wer das verschenkt, macht alles richtig.
Wir freuen uns auf euch!
Unsere Gutscheine gibt’s direkt bei uns an der Rezeption – liebevoll gestaltet und sofort bereit zum Verschenken.
Wer mag, kombiniert mehrere, schreibt ein paar persönliche Worte dazu – oder behält einfach selbst einen in der Tasche, für den nächsten Lieblingsmenschen.
Vielleicht ist es nur ein kleiner Gutschein. Aber vielleicht wird daraus ein Moment, an den man sich erinnert.
Ein Gespräch. Ein Lächeln. Ein Wiedersehen. Und genau das, finden wir, ist das schönste Geschenk.
Wir finden: Es muss nicht immer groß sein. Hauptsache, es kommt von Herzen.
Lea, Fritz & das Gastagwirt-Team
Hühner, Hof und Hausgemachtes
Es ist früher Vormittag, im gemütlichen Frühstücksraum duftet es nach Kaffee und frischem Brot. Mittendrin brutzeln Spiegeleier, Eierspeise oder die sagenumwobenen Eispalatschinken. Immer frisch und vor allem: immer mit Eiern vom eigenen Hof.
Denn viele wissen es schon: Unsere Hühner wohnen nur ein paar Schritte entfernt, in einem mobilen Hühnermobil, das regelmäßig über die Wiesen rund ums Gastaggut wandert. Dort haben sie Auslauf, Gras unter den Krallen und Sonne auf dem Gefieder – so, wie man es sich für ein gutes Hühnerleben wünscht – eben alles, was zu einer artgerechten Haltung dazugehört.
Das Ergebnis? Freilandeier in bester Qualität, mit kräftigem Dotter, fester Struktur und vollem Geschmack.
Echte Hofprodukte – Eier, wie sie sein sollten
Unsere Eier landen aber nicht nur in der Pfanne. Sie finden ihren Weg auch in feine hausgemachte Nudelvariationen, die ein befreundeter Produzent Wallners Nudelei exklusiv mit unseren Eiern herstellt – und die Sie bei uns kaufen können, wenn Sie ein Stück Gastagwirt mit nach Hause nehmen möchten. Und natürlich gibt’s auch unsere frischen Freilandeier im Verkauf – direkt ab Hof, solange der Vorrat reicht.
Im Zeitalter von industrieller Massenproduktion und anonymer Herkunft möchten wir zeigen, dass es auch anders geht: transparent, natürlich und mit ganz viel Sorgfalt. Jedes Ei, das bei uns serviert wird, stammt von einem Huhn, das wir persönlich kennen – und das in aller Ruhe im Grünen lebt.
Unser Frühstück? Legendär.
Was ein Ei alles kann, merkt man bei uns besonders morgens.
Denn wenn der Wirt selbst am Herd steht und das Frühstücksbuffet zum kleinen Spektakel wird, dann ist das mehr als Hotellerie – es ist ein Stück gelebte Gastfreundschaft. Und irgendwie ist es auch ein schöner Gedanke: Dass so viel Nähe, so viel Hof, so viel Echtheit in etwas so Alltäglichem steckt wie einem Spiegelei.
Wer’s selbst erleben will: Das Gastagwirt Frühstücksbuffet gibt es MO-FR von 6.30 – 10.00 Uhr sowie SA-SO und Feiertag (inklusive Eispalatschinken) von 6.30-10.30 Uhr.
Wer’s selbst erleben will: Wir decken täglich frisch den Tisch – mit allem, was dazugehört.
Und die Eier? Die legen unsere Hühner. Jeden Tag.
Bis Bald,
Lea, Fritz und das Gastag-Team
Herbsttee am Grün – Golf & Genuss beim Gastagwirt
Golf vor der Haustür
Im Gastagwirt schläft man nicht nur gut, isst fein und genießt echte Gastfreundschaft – sondern man hat auch ein ganz besonderes Plus: Nur wenige Minuten vom Haus entfernt liegt der Golfclub Eugendorf mit seinem 18-Loch-Championship-Platz – eingebettet in die sanften Hügel des Salzburger Landes, umgeben von Bäumen, die sich im Herbst golden färben. Mit gepflegten Greens und einer Anlage, die sportlich fordert, aber nie überfordert. Wer einmal bei herbstlichem Licht die Abschläge entlang der goldenen Baumgrenze gespielt hat, weiß: Diese Atmosphäre bekommt man nicht im Sommer. Sie ist einzigartig. Leise. Klar. Und genau richtig, um dem Alltag den Rücken zu kehren.
Herbstfeeling auf dem Fairway
Viele unserer Gäste nutzen genau diese Zeit, um nochmal richtig durchzuatmen. Der Platz ist nicht überlaufen, die Luft ist kühl und angenehm, und die Natur spielt ein Farbenspiel, das man sonst nur aus Bildbänden kennt. Frühmorgens eine entspannte Runde – und danach ein spätes Frühstück oder schon der erste Gang im Wirtshaus: Das ist Golf, wie wir es verstehen. Kombiniert mit gutem Essen, einem herzlichen Haus und einer Atmosphäre, die auf Gastlichkeit statt Hektik setzt.
Coole Packages
Wer mag, plant seinen Aufenthalt gleich als Golf-Auszeit mit unseren „Hole in one“ oder „Mozartgolf“ Paketen. Wir unterstützen gerne bei der Planung, stellen den Kontakt zum Club her und sorgen dafür, dass zwischen Green und Genuss kein organisatorischer Ball ins Rough rollt. Für Entspannung zwischendurch steht außerdem unser Hallenbad offen – oder die Saunalandschaft zum Lockern und Loslassen.
Im Oktober mag die Saison leiser werden – aber gerade das macht sie so schön. Und vielleicht ist genau jetzt die perfekte Zeit, um Golf einmal anders zu erleben: entspannter, bewusster – und mit dem guten Gefühl, im richtigen Haus gelandet zu sein.
Wir freuen uns auf euch!
Lea, Fritz & Team
Herbstgenuss im goldenen Gastgarten
Wenn ab dem Nachmittag die Sonne schräg über die Wiesen und den Hof fällt, sich golden auf die Tische legt und die Schatten schon ein bisschen länger werden, ist es Zeit für die letzten schönen Momente im Freien. Für einen Teller voll Hausgemachtem. Für ein Glas Wein oder ein Krügerl. Ein nettes Gespräch mit dem Wirt. Oder einfach nur für sich sein und den Blick über das Gastaggut streifen lassen.
So schmeckt der Herbst
Unsere Küche serviert, was jetzt guttut: herzhafte Gerichte, warme Aromen und Zutaten, die direkt vom Hof oder aus der Region kommen:
Freut euch auf zart geschmortes Hirschragout mit Rotkraut und Semmelknödeln, ein tradionell-deftiges Salonbeuschel nach Omas Rezept oder auf unsere Bio-Dinkelnudeln in feiner Kürbisrahmsoße. Auch das Krenfleisch vom Bio-Schwein mit Wurzelgemüse und frischem Kren zählt zu unseren Klassikern des Hauses. Für alle, die’s vegetarisch mögen: unsere ofenfrische Kürbislasagne mit fruchtiger Tomatensoße ist ebenso beliebt wie unsere Süßspeisen aus der hauseigenen Mehlspeisküche.
Tipp vom Wirt
Wer nach oder vor dem Essen noch ein bisschen Bewegung sucht und die Herbststimmung genießen möchte, dem legen wir die Watzingrunde ans Herz: ein gemütlicher Spazierweg mit knapp 2 km Länge, direkt am Gastaggut vorbei, einmal rund um die Wiesen.
Wir freuen uns auf euch
Der Herbst zeigt sich von seiner gemütlichen Seite – und wir auch. Solange das Wetter passt, bleibt unser Gastgarten für euch geöffnet.
Kommt vorbei, macht’s euch draußen bequem – wir kümmern uns um den Rest.
Herzlich Willkommen bei uns
Lea & Fritz und Team
Fritz Maislinger
Wirt, Landwirt, Gastwirt sowie begeisterter Radler und Bergsteiger.