Gastag Blog
Was gibt’s Neues? Was sollte man wissen? Insiderinfos für Golfer, Radler, Wanderer und Kulturbeflissene? Wege für Naturliebhaber und Familien? In meinem Blog erzähle ich Ihnen alles über uns, den Gastagwirt, über unser Land und die vielen Möglichkeiten in unserer nahen und ferneren Umgebung. Hier tut sicher immer was und vorbeischaun lohnt sich in jedem Fall.
Willkommen im Seminarherbst beim Gastagwirt
Klarheit. Konzentration. Kürbisduft.
1.000.000 Kilowattstunden Sonne – Energie aus der Region. Für die Region.
Am 12. August 2025 war es so weit: Unsere Photovoltaik-Anlage hat die magische Marke von 1 Gigawattstunde erzeugter Sonnenenergie erreicht. Eine Million Kilowattstunden – sauber produziert, direkt am Dach unseres Stalls. Seit der Installation unserer PV-Anlage begleiten uns die Sonnenstrahlen nicht nur durchs Gastgartenjahr – sie versorgen uns auch mit grüner Energie für Küche, Zimmer, Heizung, Kühlung und unser gesamtes Wirtshausleben.Was wir nicht selbst verbrauchen, speisen wir ins Netz ein – und leisten so einen kleinen, aber beständigen Beitrag zur Energiewende in Eugendorf und Umgebung.
Tradition trifft Zukunft
Seit über 700 Jahren gibt es den Gastagwirt – und wir sind stolz darauf, Vergangenheit und Zukunft miteinander zu verbinden.
Mit der Photovoltaik gingen wir den nächsten Schritt: aus Verantwortung für unsere Kinder, für die Region – und weil’s einfach Sinn macht.Was bedeutet 1 Gigawattstunde eigentlich?
Zur Veranschaulichung: Mit einer Gigawattstunde Strom könnte man:
40 Jahre lang täglich ein E-Auto voll laden
über 250 Haushalte ein Jahr lang versorgen
rund 4 Millionen Tassen Kaffee brühenOder – und das ist uns am liebsten – ein Wirtshaus voller Menschen mit Licht, Wärme und gutem Essen versorgen.
Danke, liebe Sonne. Und danke euch – ohne unsere treuen Gäste, Partner und Mitarbeitenden wäre all das nicht möglich. Ihr gebt uns die Kraft,
stetig weiterzudenken – und den Mut, neue Wege zu gehen. Auch (und gerade) wenn sie auf dem Stalldach beginnen.Bis bald
Fritz & Lea
Wenn’s im Wirtshaus nach Schafbraten duftet …
Am Gastagwirt-Hof sind sie nicht wegzudenken: unsere Schafe, die den Sommer über auf den Weiden grasen und mit ihrer Ruhe ein bisschen Bodenständigkeit versprühen.
Am Samstag, den 09. August 2025 beginnt bei uns im Wirtshaus eine ganz besondere Zeit – die Schafbraten-Zeit.
Ehrliche Herkunft. Echter Geschmack.
Unser Schaffleisch stammt direkt vom eigenen Hof – wo wir großen Wert auf artgerechte Haltung, gutes Futter und ein respektvolles Miteinander legen. Die Tiere leben bei uns mit viel Platz, frischer Luft und natürlichem Futter. Was daraus entsteht, schmeckt man: ein Schafbraten, wie man ihn selten noch findet. Zart. Aromatisch. Mit kräftigem Jus und fein abgestimmten Beilagen, die das Gericht zur wahren Wirtshauskunst machen.
Wärme, Duft und Vorfreude
Wenn der Schafbraten im Rohr schmort, durchzieht ein ganz besonderer Duft unser Haus: nach Rosmarin, Knoblauch, Wurzelgemüse, gebratene Erdäpfel – und ein bisschen nach Kindheit. Dazu vielleicht ein Glas Rotwein, ein Gespräch mit Freunden – und der Tag ist rund.
Nur für kurze Zeit – dafür mit umso mehr Liebe
Unser Schafbraten ist ein saisonales Gericht – und das ist gut so. Denn so bleibt er etwas Besonderes. Sobald die Tage kürzer und die Abende gemütlicher werden, ist er auf unserer Karte zu finden – so lange der Vorrat vom Hof reicht.
Wer ihn kosten möchte, dem empfehlen wir: am besten vorher reservieren. Unsere Stammgäste wissen, wann’s soweit ist – und freuen sich jedes Jahr aufs Neue.
Wir freuen uns auf euren Besuch – und darauf, euch diese Wirtshaus-Tradition mit allen Sinnen servieren zu dürfen.
Euer Gastagwirt-Team
Ausflugsziele in Salzburg
Der Gastagwirt ist nicht nur ein Ort zum Genießen, Entspannen und Wohlfühlen – er ist auch der perfekte Ausgangspunkt, um das SalzburgerLand in all seiner Vielfalt zu entdecken. Zwischen Seen, Bergen, Kultur und Natur liegen echte Ausflugsjuwele – nur einen Steinwurf vom Wirtshaus entfernt. Und das Beste daran: Nach einem Tag voller Eindrücke wartet bei uns ein feines Menü, ein gemütliches Bett und ein echtes Stück Heimat.
Hier sind unsere Top 5 Ausflugsziele in Salzburg, die ihr direkt vom Gastagwirt aus erleben könnt:
1. Gaisberg – Gipfelglück in Sichtweite
In nur 20 Minuten seid ihr vom Frühstückstisch im Gastagwirt am Gipfel des Salzburger Hausbergs. Der Gaisberg bietet weite Ausblicke, gemütliche Wanderwege und im Sommer ein willkommenes Frischelüfterl.
Gastagwirt-Tipp: Frühmorgens hinauf zum Sonnenaufgang – danach zurück zum Wirtshausfrühstück mit frischen Bio-Eiern vom eigenen Hof.
2. Wolfgangsee & St. Gilgen – Sommerfrische wie früher
Nur rund 30 Minuten Fahrt trennen unseren Gastagwirt vom malerischen Wolfgangsee. Ideal für einen halbtägigen Ausflug – ob zur Schifffahrt, zum Flanieren oder für ein erfrischendes Bad.
Gastagwirt-Tipp: Ein Picknick am See und abends herzhafte Gerichte vom eigenen Bio-Hof – so schmeckt der Sommer.
3. Radtour durch die Eugendorfer Naturidylle
Rauf aufs Rad und rein ins Grüne! Direkt vom Gastagwirt aus führen herrliche Radwege durch Wiesen, kleine Dörfer und entlang sanfter Hügel. Je nach Lust und Kondition lassen sich gemütliche Halbtages- oder sportlichere Tagestouren gestalten.
Gastagwirt-Tipp: Fragt an der Rezeption nach unseren Lieblingstouren – inklusive Geheimtipps, Aussichtspunkten und Einkehrmöglichkeiten.
4. Stadt Salzburg – Kultur in Reichweite
Nur 15 Autominuten vom Gastagwirt entfernt wartet die Festspielstadt Salzburg mit all ihren Highlights: Festung Hohensalzburg, Mozart’s Geburtshaus, Schloss Mirabell oder einfach ein gemütlicher Bummel durch die Altstadt.
Gastagwirt-Tipp: Vormittags auf kulturelle Entdeckungsreise, nachmittags zum Relaxen in den Naturschwimmteich oder die Sauna im Gastagwirt.
5. Thalgau & die Plötz – Naturjuwel mit Wasserfall
Ein echter Geheimtipp in der Nähe: Die Plötz bei Thalgau – ein idyllischer Wildbach mit Wasserfall, Mühlenweg und schattigen Wanderpfaden. Perfekt für heiße Tage oder eine Familienwanderung. Nur ca. 20 Minuten vom Gastagwirt entfernt.
Gastagwirt-Tipp: Nehmt die Badesachen mit, wer mag.
Ein Wirtshaus, viele Möglichkeiten
Ob zu Fuß, mit dem Rad oder dem Auto – vom Gastagwirt aus beginnt der Urlaub direkt vor der Tür. Und nach jedem Ausflug kehrt ihr zurück zu regionaler Küche, herzlicher Atmosphäre und – wenn ihr mögt – einem Platz in der Sauna oder am Naturteich.
Fragt uns einfach – wir kennen die schönsten Wege.
Weitere Tipps findet ihr hier
Das waren unsere liebsten Ausflugsziele in Salzburg
Viel Spaß beim Erkunden
Lea & Fritz
Wir werkeln fürs Wohlgefühl – Zimmer im neuen Glanz
Liebe Gäste und Freunde des Hauses,
unser Wirtshaus macht eine kurze Pause – bis inklusive 27. Juli bleibt der Gastagwirt geschlossen. Der Grund? Wir bauen für euch um – unsere Zimmer bekommen ein frisches, gemütliches Update.
Mit viel Liebe zum Detail, natürlichen Materialien und dem Gespür für echten Wohlfühlkomfort schaffen wir noch mehr Platz zum Ankommen und Entspannen.
Denn wer bei uns wohnt, soll nicht nur gut schlafen – sondern das Gefühl haben, daheim angekommen zu sein.
Wir freuen uns, euch ab dem 28. Juli wieder bei uns begrüßen zu dürfen – mit neuen Zimmern und gewohnt herzlicher Gastfreundschaft.
Euer Gastagwirt-Team
Unsere Öffnungszeiten
Ihr fragt euch, wann ihr beim Gastagwirt gemütlich frühstücken, herzhaft zu Mittag essen oder den Abend ausklingen lassen könnt? Ganz einfach: Mittwoch bis Montag von 06:30 bis 23:00 Uhr haben wir für euch geöffnet – Dienstag Ruhetag.
Unsere warme Küche versorgt euch täglich von 11:00 bis 20:30 Uhr mit allem, was das Herz begehrt – von Klassikern bis hin zu saisonalen Schmankerln. Egal, ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen: Wir sind für euch da!
Wir freuen uns auf euren Besuch!
Euer Gastagwirt-Team
Fritz Maislinger
Wirt, Landwirt, Gastwirt sowie begeisterter Radler und Bergsteiger.